A moqueca de peixe com camarão, prato tradicional da culinária brasileira de sabor sem igual, é uma herança dos antigos povos indígenas: Peixe assado envolto em folhas, conhecido pelo nome de Pokeka – “fazer barulho”. Se quiser pular direto para a receita, utilize o índice interativo abaixo: [the_ad_group id=”140″] Origem da Moqueca de Peixe A origem da moqueca de peixe é disputada por dois estados brasileiros: Bahia e Espírito Santo. Na Bahia, os pescados da receita são: badejo, robalo, dourado …
Categoria: Receitas Clássicas
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Sabe aquelas receitas clássicas que marcam um país? Que muitas vezes até identificam um povo? Então, essa categoria só tem elas. As classicudas, os pilares da gastronomia!