A Cozinha Que Fala

Gastronomia, ingredientes e cozinha de casa, por Andre Raittz

Sopas

Receitas de Sopas e outros cremes deliciosos para curtir um friozinho com quem se gosta!

Sopas

Creme de Alho-Poró e Laranja: Receita de Sopa

O creme de alho-poró desta receita leva 500 g da parte branca do alho-poró, 240 g de batata, 1 litro de caldo de frango…

Sopas

Creme de Frango: Receita Rápida Francesa

Este creme de frango começa com um caldo caseiro de 400 g de asas de frango, alho-poró, cenoura, cebola, aipo, estragão…

Sopas

Sopa de ervilha com hortelã e croûtons

Esta sopa de ervilha com hortelã leva 450 g de ervilhas congeladas, alface, minicebolas e um maço de hortelã, cozidos…

Sopas

Receita de Vichyssoise Clássica e Rápida!

A vichyssoise é uma sopa francesa servida fria, feita com alho-poró (alho-francês), batata, caldo de galinha e natas,…

Sopas

Sopa Borscht: Receita Clássica

Borscht (ou borsch) é a sopa de beterraba da Ucrânia, espessa e de cor vermelha intensa. Nesta versão vegetariana, 500…

Sopas

Sopa de Cebola Francesa (Clássica)

A sopa de cebola francesa, a soupe à l'oignon gratinée, leva 400 g de cebola branca e uma cebola roxa refogadas na…