Especial Queijos

Brie, gorgonzola, gouda, provolone, parmesão: cada queijo tem uma origem, um jeito de ser feito e um uso na cozinha. Neste especial estão os nossos guias de queijos, um por um. Comece pela lista de tipos de queijo e seus nomes, entenda se é mussarela ou muçarela, aprenda como comer o queijo brie e conheça o gorgonzola e o fungo que dá a ele as veias azuis. Em cada texto você encontra origem, sabor, textura e sugestões de como servir.